キムチ百科
韓国伝統のキムチ100
韓福麗
著
守屋 亜記子
訳
趙重玉
料理監修
朝倉敏夫
日本語版監修
出版年月
2005/09
ISBN
9784582127218
Cコード・NDCコード
0577 NDC 596.22
判型・ページ数
A5 256ページ
在庫
現在品切中
ネット書店で購入
選択して下さい
Amazon
楽天ブックス
セブンネットショッピング
紀伊國屋書店
e-hon 全国書店ネットワーク
TSUTAYA online
Honya Club.com
HMV&BOOKS online
ヨドバシ.com
定価2,750円(本体2,500円+税)
この本に対するお問い合わせ・感想
Tweet
キムチはくせになるほど美味しい世界で最もすぐれた保存食で、医食同源の国韓国の食の基本。白菜キムチから春菊、ごぼう、あわびの水キムチまで、朝鮮半島全土に伝わる春夏秋冬のキムチの作り方100。
詳細検索
@heibonshatoday からのツイート