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そば打ち一代

そば打ち一代 新刊

浅草・蕎亭大黒屋見聞録

足利一茶庵の衣鉢を継ぐ菅野成雄・雅江夫婦が営む浅草観音裏の「蕎亭大黒屋」。道をきわめる生涯一そば職人の40年の軌跡をたどる。

上野 敏彦
出版年月 2017/05
ISBN 9784582837582
Cコード・NDCコード 0023   NDC 28901
判型・ページ数 4-6   192ページ
在庫 在庫あり
この本の内容

浅草観音裏にひっそりと佇む「蕎亭大黒屋」。足利一茶庵の衣鉢を継ぐ菅野成雄・雅江夫婦が営む同店には遠方からの客足が絶えない。一つの道をきわめる生涯一そば職人の軌跡。

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