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野食ハンターの七転八倒日記

野食ハンターの七転八倒日記

野外で採った食材を調理する「野食」を実践する著者による爆笑必至の失敗談。身近で採れる意外とおいしいいきもの情報も満載。

茸本 朗
出版年月 2019/11
ISBN 9784582632248
Cコード・NDCコード 0077   NDC 596.04
判型・ページ数 4-6   248ページ
在庫 現在品切中
定価1,540円(本体1,400円+税)

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この本の内容

野外で採った食材を調理する「野食」を実践する著者による爆笑必至の失敗談。身近で採れる意外とおいしいいきもの情報、安全な野食の実践方法も満載。ウェブメディア「cakes」の30万PVを超え大人気連載を書籍化!

   (もくじ)
   はじめに ただ、うまいものが食べたくて
   第一章 おいしいものが食べたすぎて、大失敗!
   第二章 知ってる人は食べている
   第三章 実は食べられる! あのいきもの
   第四章 大都会でサバイバル
   コラム① このいきもの、どう料理する?!
   コラム② いま、市場が楽しい!
   コラム③ 野食で注意すること
   コラム④ きちんと注意すれば安全で楽しい
   各篇末尾に食材の基本情報つき