家庭料理の窓
食の道を探求してきた著者が、味噌汁の歴史、土井善晴などの料理本、春のパンまつりの皿、台所道具までを読み解く家庭料理今昔物語。
木村 衣有子 著 |
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出版年月 | 2022/08 |
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ISBN | 9784582839050 |
Cコード・NDCコード | 0077 NDC 596 |
判型・ページ数 | 4-6 224ページ |
在庫 | 在庫あり |
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定価1,980円(本体1,800円+税)
食の道を探求してきた木村衣有子が、味噌汁や肉じゃがの歴史、土井善晴などの料理本、春のパンまつりの皿、台所道具までを読み解く、家庭料理今昔物語。ウェブ平凡好評連載。